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  • 2017.05.12 Friday
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Star Chef ★ Shinagawa Kitchen: Fourth report

Star Chef ★ Shinagawa Kitchen: Fourth report





This is a report from the fourth workshop of Star Chef ★ Shinagawa Kitchen!




(Japanese & pictures : http://kodomoeigo.jugem.jp/?eid=357)




From total of four workshops, this is the last one of the first term.


Thank you all for joining the workshop☆




Let us introduce the contents of the workshop from this time.


We first begun the event by singing “Hello Song” !


Since it was the 4th workshop, everyone sang well together with the music.




The theme was “Let’s enjoy making nagashi-somen (flowing noodles)!”


Instead of somen, we made udon!





Ose san from Ome city provided us with the bamboo!


Thank you very much Ose san!!!!


And thank you to Jun chef, Gami sensei, Yokoyama san and his daughter for taking part in bamboo hunting in the hot weather!!!!





Prior to the workshop, Yokoyama san and EI-KIDS staff prepared the bamboo for nagashi-somen!





And now we begin to make udon.


Jun chef and Gami sensei showed us demonstration.


First, add ingredients into a bowl and knead the dough until it becomes shiny.





Everyone is working hard to knead the dough.




While we rest the dough, we introduced ourselves to each other☆





Then we played color bingo!




Going around the groups, together with a father.


Did you manage to remember everyone’s name?





After resting the dough, we stretch it with a roll pin and cut into thin strips.


Father is showing his daughter how to cut the dough into strips.


Loosen the noodle. Everyone is hooked to the noodle making experience!





Sharing a bowl between two families♪





The noodle is cooked and it is ready for the nagashi-somen!


Water begins to flow!


Followed by the noodle!!!


Smooth texture and delicious!





Everyone is concentrating on catching the noodles.


The flowing noodle finished within no time!





We said well by singing Good-bye Song.


Did you all enjoy cooking and interactive communication in English and Japanese?





Our chefs and staff are looking forward to seeing you all in the second term


Star Chef ★ Shinagawa Kitchen!







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スターシェフ★品川厨房の報告(4)


JUGEMテーマ:こども英語と異文化理解




「スターシェフ★品川厨房」第4回目のご報告です!




今回が前期4回のうち最終回です。




参加してくださった皆様、ありがとうございました☆




早速イベントのご紹介をしていきます。




まずはみんなでHello Songを歌ってスタートしました!




4回目ということで、みんな音楽に合わせて元気よく歌えましたね。





今回のテーマは、「みんなでワイワイ流しそうめん」です。




そうめんの代わりに みんなでうどんを作りました!





青梅市の小瀬様が今回の竹を提供してくださいました!


小瀬様、ありがとうございました!!!!




そして、暑い中 竹とりを担当してくださった淳シェフ、Gami先生、代表横山さんと娘さん、ありがとうございました!!!!







当日、イベント開始前に代表横山さんと英KIDSスタッフが流しそうめん用に竹を組み立ててくれました!







そしてうどん作りスタートです。







淳シェフとGami先生がお手本をみせてくれました。






まずは材料をボウルに入れ、つやが出るまでこねます。










みんな、一生懸命こねています。









材料をねかしている間に、自己紹介タイムです☆




そしてみんなでカラービンゴをしました!







お父さんと一緒に☆










みんなの名前覚えたかな?






寝かしつけた生地を麺棒でのばして、細く切ります。
























お父さんのお手本をみながら、ゆっくりと生地を切ります。













麺をほぐしていきます。普段体験できない麺作りにみんなも夢中!










2家族でひとつのボウルを仲良くシェア♪








麺が茹で上がり、準備が整いました!




いよいよ、流しそうめんスタートです!












水が流れてきました!









そして麺が流れてきました!!!












つるっと美味しい!















みんな真剣に麺をすくっています。









あっという間に、流しそうめんが終了しました!





最後にGood-bye Songを歌ってみんなとお別れしました。






みなさん、親子でクッキングx英語x日本語x交流を楽しんでいただけたでしょうか?





後期のスターシェフ★品川厨房、講師、スタッフ一同、お会いできることを楽しみにしています!!























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Star Chef ★ Shinagawa Kitchen: Third report

Star Chef ★ Shinagawa Kitchen: Third report

(Japanese & pictures : http://kodomoeigo.jugem.jp/?eid=350)

This is a report from the third workshop of Star Chef ★ Shinagawa Kitchen!

Thank you all for joining the third workshop☆

From total of four workshops, this is the third one.
We hope you all enjoy cooking and interactive communication in English and Japanese.

Here are details from the workshop.

This time is about Hawaiian Pancake with tofu and secret of Hawaiian hula dance!!

Before explaining about the event, we would like to introduce few guests who came to the event♪

First we had students from Faculty of Sociology of Musashi University joining the event.
They are currently researching about “local community and foreign residents”.
The students found out about our Star Chef ★ Shinagawa Kitchen workshop from the Internet, and they came to interview our participants.
They introduced themselves in English to our participants.

Next we had Murai-sensei, a wonderful teacher from “T & T English”, introducing her English language class in Square Ebara. She is teaching English in both Elementary and Junior High Schools, in Shinagawa-ku.
Thank you to Murai-sensei for her English and Japanese explanation ☆

Lastly we had Aida-sensei, a Japanese language teacher form IWC-Kokusai Shimin no Kai (Interact with Community-International Citizens Association) and Ikegami-sensei, a familiar face to our EI-KIDS, introducing IWC’s activity.

We appreciate for the opportunity to interact with English language class and foreigner supporting groups in Shinagawa.

Now let the workshop start!

Wakana-sensei and Tina-sensei dressed up in “muumuu” and “lei”.

We first mixed the ingredients in a bowl.

Our participants also dressed up in aloha shirts and Hawaiian style clothing!
Thank you☆

This time we had two families grouped into one team to prepare the pancakes.

In Naoko’s team, everyone is preparing to cook pancakes in turns.

As this is the third workshop, the participants are already familiar with each other, and everyone seem to enjoy the interaction.

Below is a scene witnessed by one of our staff.
This time, we had two families sharing one bowl to make a pancake mix.
One of the child wanted to make pancake on his own and refused to share with other family. However his mother explained to him about the importance of sharing and taking in turns. After a while, the child started to notice the joy of sharing and taking in turns to cook with his friends, and at the end he really seem to enjoy the whole situation ♪ Within two hours, it is great to see positive changes to our own children!

The students from Musashi University is interviewing the participants.

The pancake is ready and looks delicious!!

Can children along with the mother flip the pancake neatly?

A father is supporting his child to cook the pancake.

The students from Musashi University also tried interviewing the participants in English!

In Yoshiko’s team, everyone is doing well with cooking pancakes.
The pancakes are nicely cooked!!

Next is a story time from Tina-sensei, supported by Junko!

Wakana-sensei is checking the state of the pancake.

We can see the children enjoying exchanging conversation with each other.

We tried Tina-sensei’s hula dance. Both parents and children danced together!

One of the English speaking father demonstrated the correct English pronunciation to the audience.
Thank you!!

We cut the bananas for decoration.

Then we topped the pancakes with sliced bananas and fruits.

Next, we decorated the pancake with cream.

Then we finally put chocolate toppings.

Wakana-sensei went around the tables to sprinkle sugar powder on the pancakes.

Mothers in large group table were actively helping each other.
We really appreciate your cooperation!!

Moro’s table representing “Dad’s team” showed great team spirit!
The team enjoyed discussion on English education too ♪

We had delicious looking Hawaiian pancakes ready on all tables!

Finally, tasting time ♪♪

We had Tina-sensei’s story time using large scale picture book.

Afterwards we had an activity where we exchanged colorful piece of paper with each other.

Photo shoot in Hawaiian atmosphere!

We closed the third workshop by singing Tina sensei’s Good-bye song.

There will be one more workshop in the first term’s Star Chef ★ Shinagawa Kitchen.
We hope everyone enjoy the last workshop together with their friends and families ♪

Our chefs and staff are looking forward to seeing you all in the last workshop!!

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【後期】参加者募集中!スターシェフ★品川厨房

スターシェフ★品川厨房
〜外国人と親子でクッキング〜
後期の参加者募集中です!!

やさしい日本語と英語による多文化おやこクッキング



スターシェフ★品川厨房は、品川区の日本人親子と外国人親子のための英語×日本語×料理のイベントです。

小学校入学前や小学生の子どもたちとその親御さんを対象とし、やさしい日本語と英語で交流しながら、
クッキングを楽しんでいただきます。外国人とのコミュニケーションを積極的に楽しみたい方、
英語が苦手でも異文化理解に興味をお持ちの方、親子でシェアを楽しみたい方、
国籍を問わずオープンな方のご応募をお待ちしています!

◆11月〜3月の全4回

11月9日(日)9:30-11:30
キノコたっぷり豚汁と味覚の宝箱 太巻き寿司

12月14日(日)9:30-11:30
クリスマス・スペシャル ピザパーティー

1月11日(日)9:30-11:30
スイート・バレンタイン チョコチップクッキー

3月1日(日)9:30-11:30
いかをさばこう!!漁師風いかめし

◆講 師
徳増 和佳奈 / フードプランナー

前田 淳 / 調理師

松浦 禎子 / 調布こども英語 マシュマロキッズクラブ主催

池上 貴之 / ゲストハウス品川宿マネージャー

◆対象

区内在住・在学・在勤の日本人・外国人親子(お子さまの年齢:小学校入学前〜小学生まで)

◆会場

きゅりあん 調理講習室(東大井5-18-1) 
定員36名(後期:4回)

◆参加費

2,500円(全4回分、1名分の材料費として)

◆応募方法

10月3日(金)必着

※応募者多数の場合は抽選となります。

★電話、FAX、往復はがきに
「英KIDS」と記入し、住所、氏名(ふりがな)、年齢、性別、電話番号、お子さまの名前(ふりがな)、
年齢、性別、何を見て応募したかを明記の上、応募先へ!

◆応募先

〒140-8715 品川区広町2−1−36
品川区役所 地域活動課 国際担当
「スターシェフ★品川厨房」担当あて

TEL:03-5742-6691
FAX:03-5742-6878

※全4回連続して参加してください。  ※ご試食はお1人様分となります。
※スペースの関係上、お席は親御さん分のみのご用意となります。 
※レシピ、アクティビティは、材料等の関係で、変更の可能性がありますので、ご了承ください。

◆お問合せ

●お申込み:品川区地域振興事業部地域活動課国際担当
TEL:03-5742-6691 / FAX:03-5742-6878
●講座内容:英KIDS 
http://kodomoeigo.jugem.jp/


主催/品川区・英KIDS



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Star Chef ★ Shinagawa Kitchen: Second report

Star Chef ★ Shinagawa Kitchen: Second report

(Japanese & pictures :
http://kodomoeigo.jugem.jp/?eid=349)

This is a report from the second workshop of Star Chef ★ Shinagawa Kitchen!
Thank you all for coming to the second workshop!

From total of four workshops, this is the second one.
We hope you all enjoy cooking and interactive communication in English and Japanese.

Here are details from the workshop.
This time is about Sushi Chef!!
Adults and children; Japanese and foreign residents in Sushi chef hat experienced to become Sushi chefs!

And the workshop starts!

We had Ms. Obata, (Section Chief in charge of International Affairs, Community Promotion Section of Shinagawa City Office) introducing upcoming events which will be held in Shinagawa.
In July’s Shinagawa City Office newsletter, there are information about upcoming fun events, festivals and Bon Odori in Shinagawa City.
Please join the festivals in your area with your friends and family and enjoy together.
Gami sensei gave us an introduction on the Name Bingo Game.

Jun sensei and Gami sensei used easy-to-understand gesture to explain how to play the Name Bingo Game.

During the game, we exchange greetings and ask each other’s name.
"Hello!" "What's your name?"
We asked each other’s name in English and collected signature from new friends.
After the game, it is time for cooking.
This is sushi ingredients☆

We cooled down the vinegared rice by using a fan.

Jun sensei taught us how to shape the sushi.

Can our kids shape the sushi neatly and become sushi chefs?

Everyone is doing well!

Nigiri sushi and Gunkan maki are done. So far so good!!

Jun sensei and Gami sensei explained how to make Maki sushi in easy-to-
understand manner.

We neatly wrapped the sushi and cut by using a knife.

Jun sensei is going around the groups.
Sushi is completed!

Junko’s (EI-KIDS staff) group!
Looks delicious!

Yoshiko’s (EI-KIDS staff) group!
Happy faces during the event☆

Yukari sensei’s group did it well too!


During tasting, one of the participants sang enka ☆
Thank you!

While the adults cleaned up the kitchen, the children enjoyed gesture game in English.
Junko, Yoshiko and Naoko were showing gesture cards to the children.
Last but not least, Yukari sensei closed the second workshop by inviting everyone to sing Good-bye Song using sign language; this song was taught by Tina sensei in the previous workshop.

We are very happy to see everyone enjoying the second workshop with friends and family!!
Our chefs and EI-KIDS staff are looking forward to seeing you all again in the next
Star Chef ★  Shinagawa Kitchen♪
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スターシェフ★品川厨房の報告(3)

JUGEMテーマ:こども英語と異文化理解

「スターシェフ★品川厨房」の第3回目のご報告です!

3回目にご参加くださった皆様、ありがとうございました☆

全4回のうちの3回目です。
残りあと1回ですが、最後まで、
親子でクッキングx英語x日本語x交流を楽しんでいただけたらと思います。

それでは、早速イベントのご紹介をしていきます。

今回のテーマは、
ハワイアンパンケーキx豆腐ミックス&フラダンスのひみつ!!

その前に、
今回はゲストの方々がたくさん遊びに来てくださいました♪

まずは、武蔵大学社会学科の大学生さんです。
「地域コミュニティーと外国人」のテーマで研究中とのこと。
インターネットで、スターシェフの取り組みを知った学生さんが、インタビューにお見えになりました。
英語でも自己紹介をしてくださいました。



次に、スクエア荏原の英語教室"T&T English”の村井先生です。
品川区で小学生と中学生に英語を教えていらっしゃる素敵な先生。
英語と日本語でのスピーチ、ありがとうございました☆



最後に、NPO法人 IWC国際市民の会より、日本語教師の合田先生と、



英KIDSでもお馴染み、池上先生が、IWCさんの活動紹介をしてくださいました。

品川区内の英語教室や外国人支援の他団体との交流の機会をいただき、
本当にありがとうございます。



いよいよ、イベントスタートです!



ムームーとレイのWakana先生とTina先生。



材料をボウルに入れて混ぜます。



参加者の皆さんも、アロハシャツなど、ハワイアンな洋服で
参加していただきました!ありがとうございます☆



2家族で1ペアになって作業を進めます。





スタッフNaokoさんのテーブル。順番に焼いていきます。



3回目なので、参加者同士の気心が知れ、
仲良く交流する姿がたくさんありました。



また、今回は2家族で1つのボウルをシェアして使いました。

スタッフの話なのですが・・・

お子さんのなかで、はじめ、1人でやりたい子がいたそうです。
しかし、その子のお母さんがシェアをすること、順番にやることを教えていました。
しばらく様子を見ていると、その子は、だんたんと、シェアしながら料理をすることや、
お友達と一緒に順番にやることの楽しさを知り、最後はとっても楽しんでいたようです♪
2時間のイベントのなかでも、子どもたちは成長しているのですね!




学生さんたちが参加者にインタビューをしています。



美味しそうに焼きあがりました!!



お母さんと一緒に、うまくひっくり返せるかな?



お父さんにサポートしてもらいながら、焼いていきます。



学生さん、英語でのインタビューにも挑戦していました!



スタッフYoshikoさんのテーブルも、順調に焼いていますね。

上手に焼けました!!



Tina先生とスタッフJunkoさんによるストーリータイムです!




Wakana先生が焼き具合をチェックします。



子どもたち同志、仲良く楽しくおしゃべりする姿もたくさんありました。



Tina先生のフラダンス。親子一緒に踊りました!



参加者の外国人のお父さんに、英語の発音のお手本をご協力をいただきました!
ありがとうございました!!

デコレーション用のバナナを切ります。



バナナや他のフルーツを盛りつけます。




クリームをのせます。



チョコのトッピングをします。



Wakana先生がテーブルをまわって、パウダーをふりかけていきます。



人数の多いテーブルでは、
お母さん同士が自主的に、スタッフと同じように協力してくださいました。
ありがとうございます!!



スタッフMoroさんの「お父さんテーブル」は団結力抜群でした!
英語教育の取り組み等の意見交換などもできたようです♪



全テーブル、とても美味しそうなハワイアンパンケーキが出来上がりました!






お待ちかねの試食タイムです♪♪



Tina先生の大型絵本のストーリータイム。


そのあと、カラフルな色紙を交換するアクティビティをしました。




ハワイアンな雰囲気での記念撮影です!



最後は、Tina先生によるGood-bye Songを歌って、
第3回目を終了しました。




スターシェフ★品川厨房の前期は、残すところ、あと1回ですが、
最終回も、お友達、親子、みんなで楽しんでいただけたら嬉しいです♪

講師、スタッフ一同、
最終回でもお会いできることを楽しみにしています!!


竹をいただきました!

8月31日の最終回の流しそうめんで使う用の竹を譲っていただきました(^^)

先日、Jun先生、Gami先生、英KIDS代表 横山で、青梅市に竹をいただきに行ってきました!







青梅市の小瀬様が、スターシェフ★品川厨房のために、とても立派な竹を提供してくださいました。
本当ありがとうございます!!

大田区雑色にある、肉のいのせ様と、ご家族様が、小瀬様をご紹介をしてくださいました。肉のいのせ様、ご家族皆様、本当にありがとうございます!!

☆肉のいのせ
http://www.t-meat.or.jp/045inose.html


そして、竹を切る作業など、何から何まで、Jun先生、Gami先生のご協力、本当にありがとうございました!

スターシェフ★品川厨房、最終回も楽しみにしていてください!!

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後期スターシェフ参加者募集に向けて

11月からスタートする、後期スターシェフ★品川厨房に向けて、
スタッフさんと共に、参加者募集の告知物発送作業をしました!



夏休み明けくらいに、品川区全域のふれあい掲示板へのポスター掲示、
品川区内の公共施設、保幼小などには、ポスターとチラシが配布される予定です!

また、9月の品川区広報にも、募集案内が掲載されますので、ぜひ、楽しみにしていてください☆

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Star Chef★Shinagawa Kitchen Cultural Exchange in Simple Japanese and English

Fun Cooking for Kids, Families and Friends!

Star Chef★Shinagawa Kitchen
Cultural Exchange in Simple Japanese and English



Come and join us at “Star Chef ★ Shinagawa Kitchen”, a fun cooking and interactive program for kids and parents, hosted by Shinagawa-ku and Ei-KIDS!

Meet up with families from Japan and different countries in a fun and friendly atmosphere!

Experience a unique international environment and enjoy the opportunity to have cultural exchanges amongst participants.

Strengthen bond between you and your children through cooking, sharing and fun activities.

◆Schedule

9 November 2014 (Sun) 9:30-11:30
Tasty Treasures: Futomaki Sushi Roll
& Pork Miso Soup with Japanese Mushroom

14 December 2014 (Sun) 9:30-11:30
X’mas Special Pizza Party

11 January 2015 (Sun) 9:30-11:30
Sweet Valentine’s Day Chocolate Chip Cookie

1 March 2015 (Sun) 9:30-11:30
Fisherman’s Ikameshi*!
*squid cooked with rice inside

◆Instructor

Wakana Tokumasu / Healthy & Beauty Food Adviser

Jun Maeda / Chef

Teiko Matsuura / Organizer of Marshmallow Kids Club (Kids English Club in Chofu City)

Takayuki Ikegami / Manager of Shinagawa Guest House

◆Eligibility
Residents in Shinagawa-ku with children up to Elementary School (We also welcome participants outside Shingawa-ku)

◆Venue
Curian Hall Capacity: 36 (Higashi-ooi 5-18-1, Shinagawa, Tokyo; Located in front of JR Oimachi Station)

◆Participation Fee
2,500 yen per person(Total 4 classes, Includes price for ingredients/materials)

◆How to apply
Phone/Fax/Ofuku hagaki(reply-paid postcard) application must arrive before Oct 3rd 2014

Send your name/address/age/gender/phone number with your children’s name/age/gender/How did you hear about this event?

Please write Ei-KIDS at the top. In case of too many applications, we will hold a draw.


Tel: 03-5742-6691
Fax: 03-5742-6878

*Ofuku hagaki is available at your nearest post office / convenient store

2-1-36, Hiromachi, Shinagawa-ku, Tokyo 140-8715
Shinagawa City Office, International Affairs, Community Promotion Section

※The price includes one serving for each class.

※Due to limited space, seats are available for parents only.

※Menu and activity may change without prior notice.

※There will be no nursery service available.

◆Inquiry
Application: Shinagawa City Office, International Affairs, Community Promotion Section
03-5742-6691(Japanese and English)

Program contents: Ei-KIDS
http://kodomoeigo.jugem.jp/
Organized by: Shinagawa-ku & Ei-KIDS



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スターシェフ★品川厨房の報告(2)

JUGEMテーマ:こども英語と異文化理解



「スターシェフ★品川厨房」の第2回目のご報告です!



2回目にご参加くださった皆様、ありがとうございました!



全4回のうちの2回目です。
引き続き、親子でクッキングx英語x日本語x交流を楽しんでいただけたらと思います。



それでは、早速、イベントのご紹介をしていきたいと思います。



今回のテーマは、寿司職人!!

大人も子どもも、日本人も外国人も全員、寿司帽をかぶって、

寿司職人を体験しました!








そして、イベントスタート!

品川区地域活動課国際担当の小幡さんより、品川区のイベント紹介がありました。



7月の品川区広報には、区民祭りや盆おどりなど、区内の楽しいイベント情報が満載です。

ぜひ、お友達と一緒に地域のお祭りに参加して、

親子で楽しんでいただけたらと思います!








Gami先生が自己紹介ビンゴゲームの説明をしてくれました。







Jun先生とGami先生が、大きく分かりやすいジェスチャーで、

ビンゴゲームの説明をしています。










英語であいさつをして、お友達のお名前を聞きます。

"Hello!" "What's your name?"








英語でお名前を聞いて、お友達のサインを集めました!







ゲームの後は、いよいよ、お料理の時間です。

お寿司のネタはこちらです☆








酢飯を団扇で仰ぎます。







Jun先生が握り方を教えてくれました。







子どもたちは、上手に握って、寿司職人になれるでしょうか?!







みなさん、上手に握っていますね!







握りと軍艦が出来上がりました。いい調子です!!







最後は、巻き寿司の作り方をJun先生とGami先生が、

分かりやすく説明してくれました。








きれいに巻いて、包丁で切りました。







Jun先生がグループを回っています。

お寿司の完成です!!








英KIDSスタッフJunkoさんのグループです!

美味しそうですね。








英KIDSスタッフYoshikoさんのグループです!

嬉しそうな笑顔です☆








Yukari先生のグループも、上手にできましたね!







試食のお時間には、参加者の方が演歌を歌ってくださいました☆

ありがとうございます!








大人が後片付けをしている間に、

子どもたちは英語のジェスチャーゲームを楽しみました。








英KIDSスタッフJunkoさん、Yoshikoさん、Naokoさんが

子どもたちにジェスチャーカードを見せています。














さいごに、前回Tina先生に教わった英語手話によるGood-bye Songを

Yukari先生と復習しながら、みんなで歌い、第2回目を終了しました☆










第2回目も、お友達や親子での交流を楽しんでいただくことができ、

とても嬉しかったです!!



講師、スタッフ一同、

次回、また皆様とお会いできることを楽しみにしています♪

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